Entrées        

•Pâté en croûte traditionnel, pistaches et volaille 14€
(Moutarde à l’ancienne, salade de jeunes pousses)         

•Sardines fraîches juste grillées, marinade escabèche 13€ 

(Coulis de poivrons rouges)

•La raviole aux gambas, jus perlé à la vanille 14€

(Riz soufflé et petits pois)

•La caprese du Bourdon destructurée 13€
(Sauce tomate basilic, espuma burrata, crumble parmesan)

----------------------

Viande, poisson et végétarien

Tous nos plats sont accompagnés de gratin dauphinois ou ratatouille maison

•Filet de canard cuit basse température à l'ail confit 

(Jus rôti aux olives ) 28€

•Le poisson du jour cuit façon meunière (Crème de patate douce à l'huile d'olive, pop corn au paprika) 25€

•Poulpe confit au court-bouillon aromatique (Aïoli aux épices douces) 27.50€

•Tataki de boeuf aux agrumes, réduction citron vert (Pesto rouge et croûtons foccacia) 25.50€

•Le burger “La Comédie” 17€

(Effiloché de boeuf, cantal, oignon grillés, mesclun et tomate) 

(Le boeuf peut être remplacé par une option végétale)

•Le burger “Le Bourdon” 20€

(Effiloché de boeuf, fromage de chèvre  poitrine fumée, sauce truffée, oignons grillés, mesclun et tomate)
(Le boeuf peut être remplacé par une option végétale)

•Risotto de blé truffé et petits légumes de saison, copeaux de parmesan et pesto [VEGGIE]  19€

----------------------

Fromages et desserts

•Assiette de trois fromages affinés 8€

•Fraîcheur de fromage blanc vanille et fruits rouges, mil et éclat de meringue, sorbet yaourt 8€

•Paris-Brest, en passant par Montpellier (Crème légère pralinée, cacahuètes et fruits rouges) 8€

•Coupe de glaces maison [1 parfum=3€] [2 parfums=5€]

(vanille, chocolat, citron, fruits rouges, coco)

•Le soufflé citron et verveine du Puy en Velay, sorbet citron vert 8€

•Le baba passion, arrosé de rhum (ou non) sorbet passion et crème mascarpone 8€

----------------------

Menu P’ti Bourdon 

(Jusqu'à 10 ans) 

11€

-Sirop ou diabolo

-Steak haché, légumes ou frites maison

ou

-La pêche du jour, légumes ou frites maison

-Glaces maison (1 boule)

(vanille, chocolat, citron, mangue, café, fruits rouges)